麻雀蛋的介绍

麻雀蛋，又称作雀蛋，为文鸟科动物麻雀所产的蛋。麻雀蛋富含蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分，也是一种优质的保健品。麻雀蛋性温，味咸，甘，入肾经，有补肾阳、益精血、调冲任的功效，食用麻雀蛋，对身体健康大大有益。

麻雀蛋的功效

养肾补肾 、补阳壮阳 、明目

麻雀蛋的食疗效果

1.补肾壮阳 麻雀蛋味甘，咸，性温，可益精血，补肾壮阳，用于肾虚阳痿。 2.补血补气 麻雀蛋也适合与女性精血不足所致的妇女闭经等症状，有补血益气的效果。

麻雀蛋的食用指南

麻雀蛋食用方法多种多样，可以用开水煮熟直接食用。麻雀蛋也可以作为火锅配菜食用。麻雀蛋还是炖汤以及糖水的极佳配料。

麻雀蛋的选购方法

麻雀蛋选购时要观其形状，椭圆形的为好蛋。麻雀蛋只有拇指大小，过大的有可能是假蛋。麻雀蛋色泽为褐色，上面附有斑点。