北京烤鸭的介绍

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

北京烤鸭的功效

养胃健胃 、补血养血 、滋阴补阴 、清热

北京烤鸭的食疗效果

1.提供能量 北京烤鸭的热量充足，可以为人体提供一整天所需要的能量。 2.营养丰富 北京烤鸭的营养丰富，能够及时补充身体需要的营养物质。 3.滋阴 鸭肉有滋阴的作用，因此北京烤鸭可以滋五脏之阴，对身体有益处。

北京烤鸭的食用指南

蘸糖：北京烤鸭可以蘸着细细的白糖吃，这种口味特别适合女生食用。

北京烤鸭的储存方法

北京烤鸭适宜于出炉后尽快食用，若需要长途携带或者长期保存，可以购买真空包装的烤鸭购买。开封以后的北京烤鸭需要放置于冰箱当中保存，并且尽快食用完毕。

北京烤鸭的储存方法

北京烤鸭适宜于出炉后尽快食用，若需要长途携带或者长期保存，可以购买真空包装的烤鸭购买。开封以后的北京烤鸭需要放置于冰箱当中保存，并且尽快食用完毕。