鸡胗的介绍

鸡胗的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、调理肠胃 、增强记忆力 、滋阴补阴

鸡胗的食疗效果

1.消食化积 常食鸡胗能起到促进消化，帮助治疗消化不良，起到健胃消食的功效。 2.清热除烦 鸡胗味甘，常食不仅能帮助消化，还能起到去除口臭，清热去燥的作用。

鸡胗的食用指南

鸡胗炒食：鸡胗可以切成片搭配酸豆角丁、辣椒做成酸豆角炒鸡胗食用。盐水鸡胗：鸡胗可以整个在盐水中煮熟做成盐水鸡胗食用。

鸡胗的烹调方法

鸡胗可以切片炒食或者做成酱鸡胗食用。

鸡胗的选购方法

鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。鸡胗形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。鸡胗肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。

鸡胗的储存方法

鸡胗可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

鸡胗的储存方法

鸡胗可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。