鸡肉卷的介绍

鸡肉卷是指在一片鸡胸肉上面铺盖一层蔬菜和调料后将其卷成卷，然后煎、炖或烤熟就做成鸡肉卷（Chicken Roulade）。鸡肉卷是一种法式菜，其中所填的东西一般为干酪、蘑菇和辣椒等蔬菜。 Roulade 这个词语来源于法语中的 Rouler，意思为“卷动”。

鸡肉卷的功效

滋阴补阴 、消除水肿 、有助发育

鸡肉卷的食疗效果

1.强身健体 鸡肉卷主要作料为鸡肉，鸡肉含有大量维生素C维生素D及蛋白质，能够有效的提高身体素质。 2.促进身体发育 鸡肉卷中含有大量鸡肉与蔬菜，含有成分磷脂，是促进身体发育的重要成分之一。

鸡肉卷的食用指南

1.鸡肉卷可以现做现吃，极其美味。 2.鸡肉卷也可切块后蘸酱吃，当做小吃。 3.鸡肉卷还可蒸熟后食用。