素火腿的介绍

素火腿是常德地方风味名菜，主要食材是山药和鸡蛋，素火腿采用传统工艺,运用现代科学方法精制而成,产品坚韧、柔软、鲜香、味美,营养丰富，成品红白相间，鲜香味美，细嫩柔软，色形逼真。素火腿携带极易,食用方便,既可佐餐、下酒,又可作为家庭、旅游的休闲食品。

素火腿的功效

健脾养脾 、养胃健胃

素火腿的食用指南

素火腿即食：真空包装的素火腿一般都可开袋即食。蒸炒素火腿：素火腿也可蒸煮、入菜、煎炸，不同的烹调方式，其风味、口感各有不同。素火腿加热：素火腿也可放入微波炉内加热后食用。凉拌素火腿：素火腿还时常被人们与花生、香菜等食材制作成凉拌菜，深受大众喜爱。

素火腿的选购方法

素火腿在挑选时应注意，应选择红白相间的，用手触摸时柔软而细嫩的，无粘贴感，无异味的为佳。

素火腿的储存方法

一般素火腿都是真空包装好的，更易于存放，放置于20度以下通风、干爽、阴凉处即可，存储时应查看生产日期等相关信息，避免过期误食。

素火腿的储存方法

一般素火腿都是真空包装好的，更易于存放，放置于20度以下通风、干爽、阴凉处即可，存储时应查看生产日期等相关信息，避免过期误食。