炼乳的介绍

炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，炼乳的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。

炼乳的功效

明目 、除皱 、养颜 、有助发育

炼乳的食疗效果

1.强化骨骼 炼乳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素以及微量元素，提供人体必需的能量，能够保护视力，保持皮肤健康，并且能补充钙质，从而达到强化骨骼的目的。

炼乳的食用指南

炼乳每次进食10～15克即可，不宜过量。炼乳可直接食用，不过由于糖分较高，建议你把炼乳夹在面包或馒头里食用。

炼乳的烹调方法

炼乳的用途，主要用于家庭或餐厅饭店饮料的调兑，如甜食类的制作以及咖啡、红茶等饮料冲兑。

炼乳的储存方法

炼乳应贮存在干燥、通风良好的场所。炼乳在存放过程中容易发生霉变，开封后须尽快食用完。

炼乳的储存方法

炼乳应贮存在干燥、通风良好的场所。炼乳在存放过程中容易发生霉变，开封后须尽快食用完。