地肤的介绍

地肤是一年生的直立草本花卉，向阳植物，不能抵抗寒冷。地肤在我国的栽培广泛，适宜在春天播种，在秋天是成熟。大面值的地肤对农作的收成有一定的影响作用，甚至危害严重。

地肤的分布区域

原产于欧洲及亚洲中部和南部地区。分布在亚洲、欧洲以及中国大陆的大部分地区。

地肤的生长环境

地肤适应性较强，喜温、喜光、耐干旱，不耐寒，对土壤要求不严格，较耐碱性土壤。肥沃、疏松、含腐殖质多的壤土利于地肤旺盛生长。

地肤的功效

补血养血 、提高免疫力

地肤的食疗效果

1.提高免疫力 地肤含有维持免疫机制的蛋白质营养成份，这些成份是构成抗体和白血球的重要成份。 2.健脑明目 地肤富含钙等元素，促进脑部的代谢并且有助于眼球壁弹力的加强，对近视的预防作用。 + 展开

地肤的食用指南

新鲜地肤：地肤的嫩茎叶及幼苗可用来做馅或者炒食。干地肤：地肤烫后晒成干菜储存，食用时用水发开。

地肤的选购方法

优质新鲜的地肤分枝多呈茂密状且分枝幼细，具有短柔毛，茎基部趋向去木质化，整株的地肤呈圆球或卵圆形、倒卵形升值椭圆形。地肤叶片颜色比较嫩绿。