猪肚菇的介绍

是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。

猪肚菇的功效

降血压 、消除水肿

猪肚菇的食用指南

猪肚菇炒食：猪肚菇可以撕成小块与肉类炒食食用。猪肚菇火锅：猪肚菇还可以作为火锅的涮品别有风味。猪肚菇煲汤：猪肚菇还可以与排骨，乌鸡或者猪蹄等煲汤食用。

猪肚菇的烹调方法

猪肚菇可以用来炒肉，或者与鸡肉排骨等炖食，或者做成养身汤品饮用。

猪肚菇的选购方法

猪肚菇不要太小也不要太大要选中等的。菌盖要完好的，颜色要稍稍深一点的猪肚菇为宜。

猪肚菇的储存方法

猪肚菇置于阴凉干燥处用保鲜袋包装好保存，尽快食用防止风干或者长霉。

猪肚菇的储存方法

猪肚菇置于阴凉干燥处用保鲜袋包装好保存，尽快食用防止风干或者长霉。