地笋的介绍

叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛。轮伞花序无梗，轮廓圆球形，小苞片卵圆形至披针形，位于外方者超过花萼。花萼钟形，两面无毛，外面具腺点。花冠白色，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，花柱伸出花冠。小坚果倒卵圆状四边形，褐色，边缘加厚，背面平，腹面具稜，有腺点。

地笋的分布区域

产自中国黑龙江，吉林，辽宁，内蒙古，河北，山东，山西，陕西，甘肃，浙江，江苏，江西，安徽，福建，台湾，湖北，湖南，广东，广西，贵州，四川及云南等地；在苏联，日本也有分布。

地笋的生长环境

喜温暖湿润气候。在6、7月高温多雨季节生长旺盛。耐寒，不怕水涝，喜肥，在土壤肥沃地区生长茂盛，以选向阳、土层深厚、富含腐殖质的壤土或砂壤土栽培为宜；不宜在干燥、贫瘠和无灌溉条件下栽培。

地笋的功效

补血养血 、补气益气 、排毒解毒 、降血脂

地笋的食疗效果

1.养气血 地笋可活血化瘀，消除水肿，促进新陈代谢，养气补血，食用地笋对女性的作用更为显著，可医治月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症状。 2.提供能量 地笋中含有丰富蛋白质、矿物质以及多种糖类，可为人体活动提供丰富的能量。 + 展开

地笋的食用指南

地笋炒食：地笋与鸡肉、猪肉等肉类一起翻炒食用，地笋煮粥：地笋可以与枸杞、粳米同煮成粥。

地笋的烹调方法

选取新鲜的地笋，采收清洗，蒸煮后晒成干品。晒干的地笋必须经油炸泡后才能嚼得动，将地笋放入开水锅中煮两分钟再油炸，这样的地笋更鲜亮、饱满、干香酥脆、回味清香。

地笋的选购方法

地笋以质嫩、叶多、色绿者为佳。

地笋的储存方法

晒干的地笋作为中药材，保存地笋方法简单，与一般的药材无异，一般分为袋藏法、沙藏法和低温冷藏法。在保存地笋时特别要注意防潮、防蛀，并置于阴凉干燥处。

地笋的储存方法

晒干的地笋作为中药材，保存地笋方法简单，与一般的药材无异，一般分为袋藏法、沙藏法和低温冷藏法。在保存地笋时特别要注意防潮、防蛀，并置于阴凉干燥处。