鸿喜菇的介绍

鸿喜菇整体呈稍扁平的半球形，表面呈浅褐色至深褐色，肉身呈白色。鸿喜菇是从日本引进栽培的菇类，营养丰富，味道鲜美。

鸿喜菇的功效

提高免疫力 、降血脂 、降血压 、抗衰老 、降低胆固醇

鸿喜菇的食用指南

鸿喜菇煮汤：鸿喜菇需煮熟食用，煮汤最为适宜，与鸡肉煲汤味鲜。鸿喜菇火锅：鸿喜菇可以用作火锅的配料，涮食口感鲜嫩美味。鸿喜菇炒食：鸿喜菇亦可搭配蔬菜或其他菇类一起炒。

鸿喜菇的选购方法

应该挑选整体规则，呈扁平的圆形，大小均匀，菇盖无明显破损并有明显大理石斑纹的鸿喜菇。