白灵菇的介绍

白灵菇是一种高蛋白、低脂肪的珍稀食用菌。菇身呈白色、厚实、肉质细腻，白灵菇富含18种氨基酸和矿物质，适合需要补钙的中老年人及青少年食用。

白灵菇的功效

提高免疫力 、防癌抗癌

白灵菇的食疗效果

1.增强免疫力 白灵菇富含真菌多糖、维生素及矿物质，能够增强机体的免疫力。 2.防治妇科肿瘤 白灵菇具有消炎镇咳、预防妇科肿瘤的功效，具有一定的医药价值。 + 展开

白灵菇的食用指南

白灵菇炒食：白灵菇需煮熟食用，一般是搭配其他食材直接炒。白灵菇涮食：白灵菇也可用于作为火锅配料，涮食清甜可口。

白灵菇的烹调方法

白灵菇个头较大，在炒菜时一般将白灵菇撕成丝再烹调。

白灵菇的储存方法

白灵菇需要冷藏保存，在冰箱中可以保存大约7~10天。

白灵菇的储存方法

白灵菇需要冷藏保存，在冰箱中可以保存大约7~10天。