冰笋的介绍

冰笋是一种藻类，因形状像笋，故名“冰笋”。冰笋产自南极附近智利齐洛岛（CHILOE）的深海中，年平均气温只有4℃。

冰笋的功效

降血脂 、降血压 、美白 、养颜

冰笋的食疗效果

1.养颜美白 冰笋富含海藻胶原蛋白，具有抗衰老的功效，能偶养颜美白。 2.防治心血管疾病 冰笋能够调节机体平衡，有利于防治心脏血管疾病。

冰笋的食用指南

冰笋凉拌：冰笋最佳的烹调方法是凉拌，用辣油伴食开胃可口。冰笋炒食：冰笋还可与豆瓣酱炒食，加重口味，味道更好。

冰笋的烹调方法

浸发冰笋必须使用30℃的温盐水，浸泡时间约为1~2小时。浸发好的冰笋要用剪刀剖开，方便调味。