食用大黄的介绍

食用大黄，属于蓼科大黄属中以叶柄供食的栽培种，多年生草本植物。欧、美洲以叶柄煮熟滤渣加糖制酱，也可作糕点馅。食用软化栽培的叶柄利便。食用大黄原产于中国内蒙古。

食用大黄的功效

补血养血 、提高免疫力 、明目

食用大黄的食疗效果

1.止血 食用大黄在药理中有止血凉血的功效，可以有一定的止血功能，对血小板减少症有一定疗效。 2.免疫调节 食用大黄有调节免疫功能的作用，食用大黄中的特殊物质能抑制非特异性免疫，防止过敏。

食用大黄的食用指南

食用大黄可用于制作调味酱，常用于与草莓一起做馅或者酱。食用大黄可以用于制作欧式的派、饼类食物。食用大黄可以制作成蜜饯类食物或者是用于酿制甜酒和开胃酒。