黑牛肝菌的介绍

黑牛肝菌，是一种可食用的蘑菇。在欧洲，黑牛肝菌经常被拿来食用。

黑牛肝菌的功效

防癌抗癌 、止咳

黑牛肝菌的食疗效果

1.减肥 黑牛肝菌的热量低，适宜于减肥人士食用，是很好的减肥食用菌。

黑牛肝菌的食用指南

黑牛肝菌炒食：黑牛肝菌可以加入肉类青椒等烧炒，鲜香可口。黑牛肝菌煮汤：黑牛肝菌也可以用于煮汤，可以使汤更加浓香诱人。

黑牛肝菌的烹调方法

水泡黑牛肝菌两小时，根部最好剪掉。然后要焯一下水，把水分挤去一些。

黑牛肝菌的选购方法

黑牛肝菌以菌盖完整色泽乌黑菌柄短小为佳。