乳牛肝菌(干)的介绍

乳牛肝菌(干)子实体呈伞形，颜色为黄色、淡红褐色至红褐色，湿时菌盖多粘滑；菌管延生，呈管口复式状；菌柄近圆柱形，无腺点；乳牛肝菌(干)的孢子长椭圆形，平滑。市场上的乳牛肝菌(干)分为红乳牛肝菌和白乳牛肝菌。

乳牛肝菌(干)的功效

提高免疫力 、防癌抗癌 、开胃消食

乳牛肝菌(干)的食疗效果

1.增强免疫力 乳牛肝菌(干)含有丰富的氨基酸，是人体必需的营养成分，具有增强人体免疫系统的功效。 2.防止感冒 乳牛肝菌(干)含有丰富的碳水化合物，蛋白质和矿物质，能抗流感病毒和预防感冒。

乳牛肝菌(干)的食用指南

乳牛肝菌(干)可用来煮肉、素炒、焖鸡、凉拌等食用；乳牛肝菌(干)可用为汤料、火锅配料或者制成盐腌品食用。

乳牛肝菌(干)的烹调方法

乳牛肝菌(干)洗净后用开水略煮一下，既可保持乳牛肝菌较为艳丽的颜色，又可去除泥沙；烹调乳牛肝菌(干)时，调味料不宜放得太重，否则会覆盖乳牛肝菌的鲜味。

乳牛肝菌(干)的储存方法

乳牛肝菌(干)应放置在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

乳牛肝菌(干)的储存方法

乳牛肝菌(干)应放置在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。