黄瓜的介绍

黄瓜的功效

提高免疫力 、防癌抗癌 、降血糖 、抗衰老

黄瓜的食用指南

1.黄瓜当水果吃，不宜多吃，每天约100克。 2.黄瓜不宜加碱，或者高温高热煮后食用。 3.黄瓜不宜弃汁制馅来食用。 4.不洁黄瓜不宜生吃。 5.黄瓜的尾部积聚了较多的苦味素，而苦味素具有抗癌作用，因此不宜把黄瓜尾部全部切掉。

黄瓜的选购方法

挑选黄瓜时选择新鲜水嫩的、有弹力深绿色、较硬表面有光泽、带花、整体粗细一致。那种尾粗尾细、中央弯曲的变形小黄瓜，则属于营养不良的口感不佳。

黄瓜的储存方法

保存黄瓜，将它表面的水分擦干，再放入保鲜袋中，封好袋后冷藏即可。

黄瓜的储存方法

保存黄瓜，将它表面的水分擦干，再放入保鲜袋中，封好袋后冷藏即可。