鸡腿菇的介绍

鸡腿菇的功效

提高免疫力 、安神镇定 、提高代谢

鸡腿菇的食疗效果

1.提高免疫力 鸡腿菇中含有大量蛋白质，能提高人体免疫力。 2.通便 鸡腿菇中含有纤维素，能有效的防止便秘。 3.安神除烦 鸡腿菇中含有许多维生素及氨基酸，能镇定心神。

鸡腿菇的食用指南

鸡腿菇适合与肉类搭配一起食用。鸡腿菇含有丰富的食物纤维有助于将肠内的胆固醇、有害物质、老化废物排出体外,因此可和多胆固醇的动物性食品一起食用。

鸡腿菇的烹调方法

鸡腿菇的含水量大，拌炒成菜后极容易渗出水分，烹煮时可用生粉水勾薄芡，让汤汁变得浓稠，味道更鲜美。

鸡腿菇的储存方法

如果数量不多，可取鲜鸡腿菇根部的杂物除净，放入淡盐水中浸泡10~15分钟，捞出后沥干水分，再装入塑料袋中。这样，可保鲜一星期。 如果贮存数量较多，可先将鲜鸡腿菇晾晒一下，然后放入非铁质容器中叠加贮存。注意叠放时一层鲜鸡腿菇洒一层盐。此法可存放一年以上。

鸡腿菇的储存方法

如果数量不多，可取鲜鸡腿菇根部的杂物除净，放入淡盐水中浸泡10~15分钟，捞出后沥干水分，再装入塑料袋中。这样，可保鲜一星期。 如果贮存数量较多，可先将鲜鸡腿菇晾晒一下，然后放入非铁质容器中叠加贮存。注意叠放时一层鲜鸡腿菇洒一层盐。此法可存放一年以上。