莲藕的介绍

莲藕的功效

养胃健胃 、养肾补肾 、养肝护肝 、调理肠胃

莲藕的食用指南

1.莲藕可生食也可熟食，每餐建议食量约为200克。 2.莲藕应分段食，不同节吃起来的感觉都不一样：顶端香甜脆嫩，焯后凉拌鲜食；第二第三节稍老，是做汤的上好原料，还可以做炸藕夹；第四节之后的各节，只适于炒食或作为藕粉的原料来使用。

莲藕的储存方法

1.保存莲藕不要用清水清洗，可以糊上一些泥巴，放在阴凉湿润处保存。 2.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

莲藕的储存方法

1.保存莲藕不要用清水清洗，可以糊上一些泥巴，放在阴凉湿润处保存。 2.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。