马兰头的介绍

马兰头的功效

清肺润肺 、消暑解暑 、排毒解毒

马兰头的食疗效果

1.清热解毒 马兰头中含有较多维生素A、钙，常食能打到清热解毒，清热利湿的功效。 2.利尿排毒 马兰头可以入药，对感冒，创伤出血，咳嗽等疾病有较好的疗效。

马兰头的食用指南

马兰头洗净后焯水凉拌食用。马兰头与其他食材一起剁成馅，做包子或者饺子。马兰头与鸡蛋、肉丝等炒制食用。马兰头搭配大鱼大肉反味道不鲜美。

马兰头的烹调方法

烹调中，马兰头可与多种荤素料搭配，但加热时间不宜长，旺火速成为佳。

马兰头的选购方法

马兰头茎直立，有时略带红色，叶脉通常离基3出，表面粗糙，两面有短毛者为上品。

马兰头的储存方法

马兰头存放于阴凉干燥处，或者直接用保鲜袋装好放入冰箱保存。

马兰头的储存方法

马兰头存放于阴凉干燥处，或者直接用保鲜袋装好放入冰箱保存。