豌豆苗的介绍

豌豆苗的功效

调理肠胃 、治疗便秘 、明目 、美白 、养颜 、减肥

豌豆苗的食疗效果

1.营养肌肤 豌豆苗有美白的效果，可以治疗晒黑的肌肤，锁水去油，使肌肤清爽不油腻。 2.减肥健体 豌豆苗中含有一定量的蛋白质，有丰富的营养和较低卡路里，非常适宜减肥期间食用。 3.明目护眼 豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利于眼部营养、护肝明目。

豌豆苗的食用指南

豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。如果是日常食用，豌豆苗最好搭配一些肉蛋类补足所需能量。

豌豆苗的烹调方法

如何入味：豌豆苗不容易入味，想烹调出可口嫰滑的豌豆苗，可以上汤煨制后炒制，或加鸡油炒食，使豌豆苗更易清香入味如何去除农药残留：将豌豆苗浸泡在水中 45 分钟后清洗可有效去除农药残留，并使豌豆苗更易洗净

豌豆苗的选购方法

购买豌豆苗时最好挑选大叶茎直，新鲜肥嫩的品种，以叶身幼嫩，叶色青绿呈小巧形状为优。

豌豆苗的储存方法

因豌豆苗叶子含有较多水分，故不宜保存，建议现买现食，或控干表面水分放入打洞的保鲜袋，存入冰箱冷藏。

豌豆苗的储存方法

因豌豆苗叶子含有较多水分，故不宜保存，建议现买现食，或控干表面水分放入打洞的保鲜袋，存入冰箱冷藏。