西葫芦的介绍

西葫芦的功效

防癌抗癌 、养颜 、减肥

西葫芦的食用指南

西葫芦熟食：西葫芦不宜生吃，加重脾胃虚寒，适宜熟食。西葫芦不得煮太烂，以免营养流失。西葫芦炒食：西葫芦适宜炒食，与瘦肉同炒更为美味。

西葫芦的选购方法

西葫芦最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。西葫芦不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。西葫芦要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。

西葫芦的储存方法

贮存西葫芦最适温度为5-10℃，最适湿度为95％。要轻拿轻放，防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装，放在筐内或纸箱内，临时贮存时要尽量放在阴凉通风处；西葫芦尽量放进冰箱冷藏。

西葫芦的储存方法

贮存西葫芦最适温度为5-10℃，最适湿度为95％。要轻拿轻放，防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装，放在筐内或纸箱内，临时贮存时要尽量放在阴凉通风处；西葫芦尽量放进冰箱冷藏。