红旦旦萝卜的介绍

红旦旦萝卜属十字花科萝卜的一、二年生草本植物，又名莱菔、芦菔。我国是红旦旦萝卜栽培的起源地，以北部和西北部最多。

红旦旦萝卜的功效

提高免疫力 、防癌抗癌 、降血压 、提高代谢 、养颜 、减肥

红旦旦萝卜的食用指南

红旦旦萝卜生食、熟食、盐腌或酱渍均可，民间也作药用；红旦旦萝卜生吃以汁多辣味少者为好；红旦旦萝卜性微温，食用时要根据自身情况而定。

红旦旦萝卜的烹调方法

红旦旦萝卜适用于烧、拌、做汤，也可用作配料和点缀

红旦旦萝卜的选购方法

红旦旦萝卜以表面光滑，色泽佳、形状均匀结实为佳