龙牙豆的介绍

龙牙豆，色泽浅青，肉厚爽口，品质脆嫩，纤维少。龙牙豆性微温，味微甘，营养价值高，含脂肪油、蛋白、糖类、安基酸、维生素A、C，宜于食用，是餐盘中的美食。

龙牙豆的功效

健脾养脾 、养肝护肝 、调理肠胃 、提高免疫力 、防癌抗癌 、消暑解暑

龙牙豆的食疗效果

1.抗癌防癌 龙牙豆中含有能促进核糖核酸合成的物质，常食能抑制肿瘤细胞的发展。 2.排毒养颜 常食龙牙豆能促进机体排毒和脂肪代谢，常食能起到减肥的目的，同时还能降血压。 3.促进骨折愈合 龙牙豆可以提升骨骼的造血功能，有利于骨折患者的骨愈合。

龙牙豆的食用指南

龙牙豆洗净后切丝炒肉丝或者制作成豆腐干食用。龙牙豆也可做成干煸龙牙豆食用。龙牙豆与排骨，土豆等炖食可以更好的吸收营养。

龙牙豆的烹调方法

龙牙豆一定要做熟食用，否者容易引起中毒。

龙牙豆的选购方法

选购后龙牙豆应挑选豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁为佳。

龙牙豆的储存方法

龙牙豆置于阴凉干燥处用保鲜袋套上保存即可。

龙牙豆的储存方法

龙牙豆置于阴凉干燥处用保鲜袋套上保存即可。