马蹄的介绍

马蹄的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、治疗便秘 、排毒解毒 、开胃消食

马蹄的食疗效果

1、清热化痰 马蹄(荸荠)含有丰富粘液质，具有生津润肺化痰作用。 2、利肠化积 马蹄(荸荠)含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。 3、生津止渴 马蹄(荸荠)汁多而甘甜，可疗热病津伤口渴之症。 4、抗菌、抗病毒 马蹄(荸荠)含有抗毒物质，能预防流脑流感的传播。

马蹄的烹调方法

1、去皮 马蹄(荸荠)放在锅里煮10~15分钟，马蹄的皮就很容易剥落。 2、除菌 把马蹄(荸荠)放到沸水中浸泡，能起到杀菌作用

马蹄的选购方法

马蹄(荸荠)选取个头大、表面光滑无破损、表皮颜色为紫黑并有点发亮；无任何刺激气味的。

马蹄的储存方法

马蹄(荸荠)放在通风处保存；或放在冰箱里保存3天

马蹄的储存方法

马蹄(荸荠)放在通风处保存；或放在冰箱里保存3天