海带(干) 【食材别名】:昆布, 江白菜 【适宜人群】:一般人都能食用海带(干)。缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食海带(干)。精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用海带(干)。 【禁忌人群】:脾胃虚寒的人的人慎食海带(干),脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人、孕妇与乳母要忌食海带(干)。
做法大全 营养价值与功效 海带(干)的介绍 海带(干)的功效 消暑解暑 、清热 、消除水肿 、提高代谢 海带(干)的烹调方法 海带(干)首先需要用清水泡发,泡发时间主要根据海带(干)的变软程度决定,一般20分钟左右即可泡发。海带(干)亦是补碘佳品,煮食时不宜多度加热,否则容易导致碘挥发,失去补碘效果,营养价值减半。 海带(干)的储存方法 将海带(干)密封后,放在通风干燥处,就可以保存很长时间。 海带(干)的储存方法 将海带(干)密封后,放在通风干燥处,就可以保存很长时间。 菜谱大全 健康讯息 食材物语