霸王花的介绍

霸王花，又名剑花、风雨花，是仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、广西一带，　霸王花没有根、叶和茎，靠底部丝状纤维物寄生在一些野生蔓藤上，从蔓藤上吸取养分，花的样子非常像昙花，所以又有“假昙花”的说法，霸王花的营养价值很高，一般用于煲汤。

霸王花的功效

清肺润肺 、清热 、止咳

霸王花的食疗效果

1.清热止痰 霸王花属凉性蔬菜，而且味甘，能够润肺，起到清热止痰的作用。 2.补充营养 霸王花含有对人体具有重要作用的多种微量元素以及所需的多种氨基酸，有益人体健康。

霸王花的食用指南

霸王花主要是用来煲汤，是极佳的清补汤料。在煲汤的时候，加点红枣，枸杞，煲出来的汤更有营养，更鲜美。可以将霸王花稍微蒸下，然后晒干，备用。霸王花也可以鲜食，沾糖水食用，美味可口。

霸王花的烹调方法

霸王花煲汤前，要浸泡后才可以使用。

霸王花的选购方法

选购霸王花，主要看下霸王花的花瓣是不是比较大，色泽看起来是不是比较鲜美，闻起来味道是不是比较清香，就可以了。

霸王花的储存方法

霸王花一般都是干制品，可以用保鲜膜存放在比较干燥阴凉的地方。

霸王花的储存方法

霸王花一般都是干制品，可以用保鲜膜存放在比较干燥阴凉的地方。