香草的介绍

香草，又名药草，原产于墨西哥，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。香草是世界各国传统医学的重要成分，能够提供大部分可用于治疗疾病的药材。

香草的功效

安神镇定 、开胃消食

香草的食疗效果

1.提神功效 香草本身能够散发出清淡浓郁的香味，有提神功效。 2.调节中枢神经 香草挥发的香气能够调节人体的中枢神经，有益于人体的健康。 3.净化空气 香草制作而出的香水能够杀菌、消毒，进而起到净化空气的作用。

香草的食用指南

香草可以用作草药煎来喝，有很好的保健作用。香草也可以用来制作好吃的糕点，如香草蛋糕。香草也可以炒食或做汤用，味道鲜美。

香草的烹调方法

使用香草前，要多洗几遍，香草也类似于药草，防止有农药物残留，对人体有害。

香草的选购方法

挑选上等的香草，可以看色泽，是不是比较翠绿，闻起来比较鲜美的，就是品质好的香草。

香草的储存方法

买回来的香草可以放置在比较干燥，有阳光的地方，可以存放很久。

香草的储存方法

买回来的香草可以放置在比较干燥，有阳光的地方，可以存放很久。