榛蘑(水发)的介绍

榛蘑(水发)的功效

防癌抗癌 、治疗便秘 、明目

榛蘑(水发)的食用指南

榛蘑(水发)焖炒：榛蘑(水发)可焖，可炒，榛蘑(水发)配搭鸡肉、鸭肉等肉类来炖食能让榛蘑充分吸收肉汁的味道。榛蘑(水发)可素荤同食，食用时不要添加过多调味料，否则会掩盖榛蘑的鲜味。

榛蘑(水发)的烹调方法

榛蘑(水发)清洗次数不宜过多，否则散失营养素，可采取浸泡一断时间再换水浸泡的方式。

榛蘑(水发)的选购方法

优质的榛蘑(水发)形状为伞形，呈土黄色或棕褐色。榛蘑(水发)菌盖顶布满小鳞片，熟透的榛蘑菌盖接近光滑，边缘带有条纹。撕开菌盖可见蘑肉呈白色，并闻到鲜菇所具有的清香气味。