紫薯粉的介绍

紫薯粉选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。紫薯粉保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。

紫薯粉的功效

降血脂 、降血糖 、降低胆固醇

紫薯粉的食疗效果

1.抗衰老 紫薯粉中的醇提物能有效清除人体内自由基，有效抗氧化，减慢皮肤老化的速度。 2.补肾 紫薯粉由紫薯制成，而紫薯是黑色食品，营养丰富，是补肾佳品。 3.保护心血管 紫薯粉富含花色苷，能明显抑制血小板聚集，防止血栓形成，降低心血管疾病的病发几率。

紫薯粉的食用指南

紫薯粉含有气化酶，食用过多会导致腹胀，放屁。紫薯粉富含糖分，多食会导致胃黏膜大量分泌胃液，使人感到不适。紫薯粉含有热量高，不宜多食，减肥期间慎食。

紫薯粉的烹调方法

蒸煮： 紫薯粉经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟紫薯的天然香味。

紫薯粉的选购方法

紫薯粉属于加工类食品，应选择有信誉的牌子进行购买。

紫薯粉的储存方法

紫薯粉属于粉状物体，遇水容易糊成一团，因此应注意通风降湿，放在阴凉处。

紫薯粉的储存方法

紫薯粉属于粉状物体，遇水容易糊成一团，因此应注意通风降湿，放在阴凉处。