魔芋的介绍

魔芋的功效

治疗便秘 、排毒解毒 、消除水肿

魔芋的食用指南

由于生魔芋含有毒性，所以食用魔芋前必须烹煮3小时以上。魔芋每餐食用约80克，食量不宜过多。

魔芋的烹调方法

煮魔芋时，不容易入味，可以用手将魔芋剥开，以增加表面积。 在烹饪魔芋前，先要在水中煮一下，去除多余的碱分和腥味。

魔芋的选购方法

因为魔芋全株有毒，以块茎为最，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。选购袋装魔芋时，必须看清楚包装上的标示。

魔芋的储存方法

袋装魔芋若未食用完，将用剩的魔芋放入原来的袋中，浸在水中，冷藏保存。

魔芋的储存方法

袋装魔芋若未食用完，将用剩的魔芋放入原来的袋中，浸在水中，冷藏保存。