蝴蝶面的介绍

蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。

蝴蝶面的功效

补气益气 、调理肠胃 、减肥 、有助发育

蝴蝶面的食疗效果

1、补充能量 蝴蝶面元素里含有大量的碳水化合物，可以为身体补充能量。 2、减肥 蝴蝶面食高量碳水化合物的食品，且脂肪含量不高，所以适当食用可以起到减肥效果。

蝴蝶面的食用指南

1、将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。 2、配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。