烙饼的介绍

烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。

烙饼的功效

提高免疫力 、开胃消食 、驱寒

烙饼的食疗效果

改善体质虚弱 因为烙饼本身多较油腻，香气宜人，所以阳虚体弱者食用可有效减轻虚弱症状。 增强胃口 因为烙饼香气宜人，色泽鲜亮，所以可增强胃口，增加食欲。

烙饼的食用指南

因为烙饼热量稍高，建议每次食用，不要超过一块烙饼。因为烙饼的制作有蒸、煮、炸、烙、烤，所以通常建议与凉茶同食更佳。烙饼冬季食用比夏季食用更佳。

烙饼的选购方法

看色泽，优质烙饼香气怡人，外观呈金黄色。闻气味，烙饼具有浓厚的米香味道。劣质材料做的烙饼不仅色泽上不如优质的，且吃起来也没有米香的味道。

烙饼的储存方法

烙饼应用保鲜袋密封好放置冰箱。烙饼放在干燥、阴凉的地方。烙饼应尽快食用，否则影响口感，减少韧性。

烙饼的储存方法

烙饼应用保鲜袋密封好放置冰箱。烙饼放在干燥、阴凉的地方。烙饼应尽快食用，否则影响口感，减少韧性。