
木梨属于蔷薇科,榅桲属。木梨果身呈长圆形或叶卵形,整体呈暗绿色,表皮密布着小绒毛。木梨果肉酸涩,粗硬,有香味。
开胃消食 、降血脂
1.保护血管 木梨含儿茶素等活性物质,能够保护人体的血管。 2.促进消化 中医认为木梨对腹胀、消化不良等症状有治疗作用,由于木梨富含纤维素,也有润滑肠道,防止便秘。
木梨生吃:木梨可直接食用,但由于味道较酸涩。木梨榨汁:木梨多榨成果汁食用,清甜润肺。木梨糖泡:木梨也可以用糖水泡着食用,甜美可口。
应挑选肉质坚硬,呈暗红色或黄棕色,外表光滑、无明显损伤的木梨。一般木梨切开后,切面呈颗粒状。