油条的介绍

油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

油条的功效

提高免疫力 、开胃消食

油条的食疗效果

富含矿物质 油条富含维生素、钙、磷、钾等矿物质，对人体所需营养素有一定补充。 有助于增肥 油条属高热量、高油脂的食物，对于想增肥的人有一定效果。 增进胃口 油条外酥嫩内松软，色泽金黄，咸香适口，是大家喜爱的小吃。

油条的食用指南

因为油条是高油脂、高热量的食物，所以建议每次食用一根油条即可。食用油条时最好与白粥搭配当早餐。食用油条时可以与鸡蛋饼、豆腐、南瓜相搭配，各有其风味。

油条的烹调方法

油条油炸。将面粉搓好，然后用工具裁成长方形，放入油锅里炸，10几秒即可出锅。油条与其他食物搭配会有不同风味。南方：油条加白粥。北方：鸡蛋饼包油条、油条拌豆腐、油条烧南瓜。

油条的选购方法

油条看色泽。油条成品色泽金黄，这样的油条才是新鲜的油条。如果油条表面有炸焦的颜色，就不要购买，烧焦的食物尽量不吃。 油条看形状。刚出炉油条外酥嫩内松软，如果不是这样，就说明不是新鲜油条。不要买太大或者太小的油条，适中的再油炸时吸收的油温才是最适宜的。

油条的储存方法

买回来新鲜的油条应尽快食用，不然在与空气接触多了，条外酥嫩内松软的效果会减轻。油条应用保鲜袋密封，然后放进冰箱。油条应在甘早地方存放。

油条的储存方法

买回来新鲜的油条应尽快食用，不然在与空气接触多了，条外酥嫩内松软的效果会减轻。油条应用保鲜袋密封，然后放进冰箱。油条应在甘早地方存放。