鸭梨的介绍

鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨，原产于河北省古老地方，果实呈倒卵圆形，因梨梗部突起似鸭头而被称为鸭梨。鸭梨果实中大，呈黄绿色，皮薄核水，清甜爽口，具有清心润肺、化痰止咳、生津止渴、醒酒解毒的功效。

鸭梨的功效

防癌抗癌 、清肺润肺 、止咳

鸭梨的食用指南

鸭梨生食：鸭梨可生食，洗净削皮食用；鸭梨榨汁：将鸭梨榨汁加入冰糖、冬瓜子，味道更甜；鸭梨糖水：鸭梨加冰糖、雪耳煮成糖水，带刺儿起到清肺润肺的功效；

鸭梨的选购方法

选购鸭梨应选择外形完整均匀、表皮黄嫩带有花纹，而且有淡淡的清香；凹坑深的鸭梨比凹坑浅的鸭梨更多汁，果肉更爽滑。