稻谷的介绍

稻谷是指没胡去除稻壳的子实，属禾本科稻，是普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。全国各地都有产区，是我国最主要的粮食作物之一。稻谷由稻壳和糙米两部分组成，分籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷三类。

稻谷的功效

调理肠胃 、提高免疫力 、清热 、减肥

稻谷的食用指南

稻谷表皮粗糙，不易于人体消化，可加工成大米进行煮食。可将稻谷磨成粉状，适量加入米饭，粥中，或者制作成稻谷包。

稻谷的选购方法

选购稻谷应选颗粒饱满，均匀，色泽鲜艳一致，呈黄色或金黄色，无霉变、虫害及杂质。用手将稻谷搓热，立即闻其气味，具有纯正的稻香味的为良质稻谷。

稻谷的储存方法

稻谷容易变黄，发霉，生芽，不耐高温，因此，稻谷应密封储存于干燥、低温的地方。

稻谷的储存方法

稻谷容易变黄，发霉，生芽，不耐高温，因此，稻谷应密封储存于干燥、低温的地方。