槟榔芋头的介绍

槟榔芋头，又名荔浦芋，是薯蓣科作物，主产于广西、福建等沿海地区，历史悠久。由于槟榔芋头形似椭圆，外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋头”。清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称，是上等营养品。

槟榔芋头的功效

提高免疫力 、防癌抗癌

槟榔芋头的食用指南

槟榔芋头可以炒食，和牛肉炒，可补血养颜，味道鲜美，营养也丰富。槟榔芋头可以蒸食，可以和猪脚焖食。槟榔芋头也可以当做糕点食用。

槟榔芋头的烹调方法

槟榔芋头在剥皮时要小心，最好用醋先洗一下手，再去剥皮，就不会剥皮后感觉很痒了。

槟榔芋头的选购方法

购买槟榔芋头时，要挑选表面没有斑点的槟榔芋头，如果表面有斑点的，一般都是不新鲜的；也可以选购拿起来比较沉的槟榔芋头，表示水分多。

槟榔芋头的储存方法

槟榔芋头应放置在干燥且阴凉的地方，注意新鲜的槟榔芋头不要放置在冰箱里。

槟榔芋头的储存方法

槟榔芋头应放置在干燥且阴凉的地方，注意新鲜的槟榔芋头不要放置在冰箱里。