煲仔酱的介绍

煲仔酱是采用海鲜酱、柱候酱、甜酱、香料等多种原料加工制作而成的一种调味料，色泽鲜艳，呈深红色，味道鲜甜微咸。

煲仔酱的功效

安神镇定 、开胃消食

煲仔酱的食疗效果

1.开胃可口 煲仔酱色泽光亮，香味浓郁，咸中带甜，可为食物增色调味，也增加人的胃口。

煲仔酱的食用指南

煲仔酱适合焖菜、红烧菜肴及各种煲仔菜式；煲仔酱亦可配搭米饭食用。

煲仔酱的烹调方法

自制简单的煲仔酱： 将柱候酱和海鲜酱搅拌，加入已用油炒香的干葱沫和蒜沫、酱料等炒在一起即可。