七味粉的介绍

七味粉简称七味，是日本料理一种以辣椒为主材料的调味料，由七种不同颜色的调味料配制而成。这种调味料的正确名称其实是七味唐辛子，而在江户时代，亦有称之为七色唐辛子或七种唐辛子。这些材料有：芥子、陈皮、芝麻、山椒、火麻仁、紫苏、海苔、青海苔、生姜、菜种。

七味粉的功效

防癌抗癌 、安神镇定 、开胃消食 、减肥

七味粉的食用指南

通常七味粉都用于乌冬或荞麦面的调味。