无筋面粉的介绍

无筋面粉是一种无筋的面粉，主要成分是小麦；无筋面粉加到面粉里面它能起到增筋，澎涨的作用，它蛋白含量高，又称植物肉，能炸面筋泡，作素食佳肴；无筋面粉是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面；

无筋面粉的功效

健脾养脾 、控制食欲 、燃烧脂肪 、消脂吸脂 、减肥

无筋面粉的食疗效果

1.祛脂降压 无筋面粉是一种绿色食品，所含的脂肪和热量都比较低，对高胆固醇患者和减肥者都有一定的帮助。 2.通便 无筋面粉促进肠蠕动作用，防止便秘。 3.健脑 无筋面粉的食用满足了大脑营养物质的需要。

无筋面粉的食用指南

无筋面粉除功能躲躲，可以制作成各种变性淀粉、水解产品等；无筋面粉制成的食品如粉丝、面条等可以直接食用；无筋面粉作为原料可应用于粉条、肠子、雪糕等食品；

无筋面粉的烹调方法

无筋面粉可以作为调味料蒸煮；无筋面粉可以经过一定的制作，用来做成各种点心如虾饺、粉果、肠粉等；

无筋面粉的选购方法

1.从色泽方面 无筋面粉和面粉不同的是,比面粉白,但是没有筋道.； 2.看每袋的标准重量 在超市由有卖.一般两块多一袋(454克)；

无筋面粉的储存方法

无筋面粉适宜置于阴凉干燥；无筋面粉避免阳光直射；无筋面粉遇水比较容易潮湿，开袋后要记得密封口袋；

无筋面粉的储存方法

无筋面粉适宜置于阴凉干燥；无筋面粉避免阳光直射；无筋面粉遇水比较容易潮湿，开袋后要记得密封口袋；