鱼籽的介绍

鱼籽是鱼卵29的统称。鱼籽富含人体所需的各种蛋白质，味道鲜美。大多数鱼的鱼卵都可以制成鱼籽，但像鲇鱼、河豚鱼等有毒的鱼卵不能食用。

鱼籽的功效

提高免疫力 、有助发育

鱼籽的食疗效果

1.促进发育 鱼籽富含皮肤所需的微量元素、氨基酸、蛋白质，特别适合儿童食用，促进儿童的发育。 2.增强免疫力 鱼籽具有滋阴、强身健体的功效，能够增强人体的免疫力。

鱼籽的食用指南

鱼籽食量：鱼籽生，多量可致腹泻，鱼籽一天食用50~100克，不宜过多。鱼籽生吃：鱼籽可生吃，作凉拌菜，与蔬菜一起凉拌成沙拉，有调味增鲜增加口感的效果。鱼籽煮食：鱼籽也可以加入配料、适量的水搅成糊状，再配合蔬菜、肉类炒热菜、蒸煮食用。

鱼籽的选购方法

选购鱼籽应挑选颗粒圆润饱满，透明、清亮有金黄色光泽的新鲜鱼籽。

鱼籽的储存方法

鱼籽需要装入罐内，密封保存。最好放入冰箱能冷藏，保存时间会更久。

鱼籽的储存方法

鱼籽需要装入罐内，密封保存。最好放入冰箱能冷藏，保存时间会更久。