朝鲜蓟的介绍

朝鲜蓟是多年生的草本菊科菜蓟属植物。朝鲜蓟原生产地是地中海沿海，由菜蓟进化而成。在2000年左右，朝鲜蓟经上海传入我国，在不同地方也有栽培，例如上海、云南。

朝鲜蓟的功效

消暑解暑 、排毒解毒 、清热 、消除水肿

朝鲜蓟的食疗效果

1.利尿 朝鲜蓟有宣肺祛痰，清热利尿的效用。朝鲜蓟能清楚人体内热，达到清热祛湿利尿的作用。 2.清热去毒 朝鲜蓟性味凉，能清热去毒，排毒养颜。 + 展开

朝鲜蓟的食用指南

朝鲜蓟食用花蕾，将朝鲜蓟苞片切片，放入碗中用精盐腌制片刻，去除水分，放入调味料，制成色拉。把朝鲜蓟苞片混到到鸡蛋、淀粉的浆中，放到油锅炸，待表面呈金黄色捞出沥油，风味独特。

朝鲜蓟的烹调方法

剥苞片：朝鲜蓟的花蕾需要房子肺水肿煮25~45分钟，待萼片拔开时容易，剥下苞片。软化叶柄：把朝鲜蓟的叶柄切段后用沸水煮。

朝鲜蓟的储存方法

朝鲜蓟喜好的气候是湿润，耐轻爽，但忌讳干热。

朝鲜蓟的储存方法

朝鲜蓟喜好的气候是湿润，耐轻爽，但忌讳干热。