枣仁的介绍

枣仁为鼠李科植物酸枣的成熟种子，扁圆形或扁椭圆形，长5至9毫米，宽5至7毫米，厚约3毫米。枣仁表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的具纵裂纹。一面较平坦，中间有1纵线纹，另一面稍突起，一端凹陷，可见线形汴种脐，另一端有合点。

枣仁的功效

养肝护肝 、滋阴补阴

枣仁的食疗效果

1.养心安神 枣仁有养心安神的功效，可以治疗由于心肝血虚导致心烦气躁、心悸失眠的症状。 2.益阴敛汗 枣仁有益阴敛汗的功效，对于自汗盗汗有治疗作用。

枣仁的食用指南

枣仁可以内服，通常用量为6到15克，煎成汤后服用，亦可制成丸剂或散剂。

枣仁的选购方法

枣仁以粒大、有光泽，外皮红棕色，种仁色黄白者为佳。

枣仁的储存方法

枣仁放于通风干燥处。

枣仁的储存方法

枣仁放于通风干燥处。