仙人掌的介绍

仙人掌的功效

清肺润肺 、清热 、养颜

仙人掌的食疗效果

1.清热消肿 健胃镇咳 仙人掌不仅能清热去火，除毒解毒，消肿散瘀，健胃消食，还可以止痛镇痛和镇咳。 2.降三高 仙人掌富含多种维生素和矿物质，可以有效抑制脂肪以及胆固醇的吸收，降低对葡萄糖的摄取，具有降血糖、降血脂、降血压的功效。

仙人掌的食用指南

仙人掌用量为鲜品1到5两，不宜多食，否则会影响脾胃。不能胡乱食用野生和供观赏的仙人掌，不然很可能导致神经麻痹。

仙人掌的选购方法

在购买菜用仙人掌时，应选择生长15~35天的嫩片，色泽嫩绿，少刺或无刺，表皮有光泽，无皱褶，以手掌大小为宜。