荞头的介绍

荞头(Allium chinenes G.Don.)为石蒜科，多年生宿根作物，作两年生栽培，分蘖力强，鳞茎簇生于短缩茎上，呈卵状短圆形，鳞衣及肉均为白色。叶丛生，中空，细长，有不明显的棱角，浓绿色，微带蜡粉，鳞茎繁殖。荞头可熟食，但多以腌渍加工食用。

荞头的功效

健脾养脾 、养胃健胃 、安神镇定 、止呕止吐

荞头的食用指南

荞头可以熟食，也能腌渍加工后食用。