鸡骨草的介绍

鸡骨草（Abrus cantoniensis ）又称广东相思子，是豆科相思子属的一种植物，常见于中国华南地区，具清热利湿、益胃健脾的功能。鸡骨草可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。

鸡骨草的功效

祛湿 、清热 、止痛镇痛

鸡骨草的食疗效果

1.清热利湿 鸡骨草可以清热利湿，主治黄疸型肝炎。 2.散瘀止痛 鸡骨草可以散瘀止痛，主治胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，乳痛。

鸡骨草的食用指南

鸡骨草可以内服，煎汤服用，用量为15到30克，亦可制成丸剂、散剂服用。

鸡骨草的烹调方法

烹调鸡骨草前应除去杂质及荚果，切段。鸡骨草的种子有毒，不能入药，用时必须把豆荚全部摘除。

鸡骨草的选购方法

鸡骨草以根粗、茎叶全者为佳。

鸡骨草的储存方法

鸡骨草置在通风干燥处，防潮防蛀。

鸡骨草的储存方法

鸡骨草置在通风干燥处，防潮防蛀。