崇明老白酒的介绍

崇明老白酒是用糯米经淋饭后拌药加水酿造成的白酒，又称“米酒”，味道甜而微酸，颜色呈乳白色，香味醇厚。崇明老白酒以“十月白”和“菜花黄”这个两个品种最佳。

崇明老白酒的功效

健脾养脾 、开胃消食 、止痛镇痛 、提高代谢

崇明老白酒的食疗效果

1.活血通脉 崇明老白酒扩张血管，保护血管壁，促进血液循环，具有活血能脉的功效。 2.醒脾温中 崇明老白酒能健脾醒脾，可暖和身体，帮助人体抵御寒气。

崇明老白酒的食用指南

崇明老白酒在春秋季节可冷饮，冬季可热饮。崇明老白酒烫过后饮用，减少酒中的醛对人体的损害。崇明老白酒喝多容易醉，因此不宜饮用过多。崇明老白酒可佐餐饮用。

崇明老白酒的烹调方法

将崇明老白酒煮热时，只要将崇明老白酒隔水炖至酒面略起泡即可，注意烹调时间不宜过长。