阳春面的介绍

阳春面，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。煮阳春面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗，因此被冠以阳春面的美名。

阳春面的功效

有助发育

阳春面的食疗效果

1.提供人体必需物质 阳春面内含有多种营养物质，营养丰富，还能提供B族维生素和部分矿物质，能提供人体需求。 2.平衡营养吸收 阳春面易于消化吸收，可以缓解贫血现象，增强抵抗力，能平衡营养吸收。

阳春面的食用指南

阳春面即食：阳春面应即煮即食，不宜重新加热，会丧失营养。阳春面食量：阳春面虽然营养丰富，可作主食、早餐，但不宜多食，容易嗳气。

阳春面的选购方法

阳春面以汤清味鲜，清淡爽口为佳。

阳春面的储存方法

阳春面应即煮即食，不宜保存。

阳春面的储存方法

阳春面应即煮即食，不宜保存。