豌豆(干)的介绍

豌豆(干)属豆科植物，在我国主要产于四川、湖北、江苏等地。豌豆(干)因品种不同可分为圆球形，椭圆、凹圆、皱缩、扁圆等形状，颜色有黑色、红色、绿色等。

豌豆(干)的功效

补气益气 、治疗便秘 、排毒解毒

豌豆(干)的食疗效果

1.通利大肠 豌豆(干)含有丰富的粗纤维，能促进大肠蠕动功能，具有清洁大肠，保持大便畅通的作用。 2.防癌治癌 豌豆(干)中的胡萝卜素能抑制致癌物质的合成，具有预防癌症发生的作用。

豌豆(干)的食用指南

豌豆(干)放入菜式中炒食，豌豆(干)炒玉米粒、三文治粒是一道色香味俱全的家庭好菜。豌豆(干)麿泥后可制成成面条食用。豌豆(干)可用来制作糕点、豌豆羹食用。豌豆(干)不宜食用过量，否则引起消化不良，每次50-100克为宜。

豌豆(干)的储存方法

豌豆(干)应密封在瓶子里或者塑料袋中，放入冰箱中保存，保存时间不宜超过一个月。

豌豆(干)的储存方法

豌豆(干)应密封在瓶子里或者塑料袋中，放入冰箱中保存，保存时间不宜超过一个月。