
肉桂卷是一款传统的,经典的美式点心。肉桂分为肉桂枝和肉桂粉。肉桂粉用于蛋糕、饼干和甜点制作,最常搭配苹果做成苹果派,肉桂枝经常做成腌渍食物、热饮或者加入液体材料中一起加热。
有助发育
1.提供能量 肉桂卷的原料为面粉,黄油,牛奶等,富含碳水化合物和蛋白质,热量比较高,能够及时补充人体需要。
点心:肉桂卷出炉以后可以直接食用,可以作为午后点心。西餐:肉桂卷也可以作为西餐中的主食,搭配上蔬菜汤或果汁,都是十分美味的。
制作肉桂卷时,先将面粉,盐和糖混合,将酵母在牛奶中溶解,与干料,油和柠檬皮丝混合,用木勺搅拌1分钟,成为柔软而粗糙的面团。
肉桂卷适合现做现吃,做好的肉桂卷最好保存在冰箱内(4℃度以下),防止变质。
肉桂卷适合现做现吃,做好的肉桂卷最好保存在冰箱内(4℃度以下),防止变质。